Nu beginnt de Gröönkool-Tiet - und so einfach geht's:
- Zwiebel halbieren und in den Thermomix geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Öl, optional Schmalz oder Speckwürfel zufügen und 3 Min/Varoma Stufe 1 dünsten
- ( gefrorenen Kohl in 2 Portionen hinzufügen - und jeweils 3 Min/Varoma/Stufe 1 dünsten.
1 Kohlwurst und ein Stück Kassler zerschneiden und mit in den Topf geben (verkocht und ist nur für den Geschmack).
Jetzt Senf, Brühpaste, Piment und Salz hinzufügen.
Den Kohl jetzt 10 Min/Varoma garen.
Kartoffeln (halbiert) und die Pinkel, Kassler und Kochwurst auf den Kartoffeln im Varoma verteilen (oder die Kartoffeln auf dem Varoma Einlegeboden verteilen und dort garen)
und noch ca. 30 Min/Varoma garen, (gefrorenen Kohl 40 Minuten garen)
Wer mag, nach 20 Min. Hafergrütze zum Kohl dazugeben.
Guten Appetit.
